5. Sınıf

Fırında kaşarlı mantar tanımı

Havalar ısınmaya başladığında birinci akla gelen mangal keyfi elbet. Üzerine dizilmiş iri mantarların lezzeti ise kıyaslanamayacak hoşlukta. Bu tarifle, üstelik fırında mangal lezzetine ulaşabileceğinizi sav ediyoruz. Kırmızı toz biberin fırının ısısıyla birlikte mantarın üzerinde bıraktığı tesir sizi de tesiri altına alabilir, dikkat!

Gereçler

– 500 gr ızgaralık mantar

– 3 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı tuz

– ½ tatlı kaşığı karabiber

– ¼ tatlı kaşağı muskat

– 150 gr rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı

– Izgaralık mantarların üzerindeki toprakları nemli bir bez yardımıyla temizleyin ve sap kısımlarını koparıp fırın tepsisine iç kısımları üste bakacak biçimde yerleştirin.

– Boş bir kaseye zeytinyağını alın. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve muskatı ek edip homojen olacak formda karıştırın.

– Fırın tepsisindeki mantarların dış kısmına hazırladığınız yağlı karışımı fırça ile sürün ve iç kısmına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.

– Evvelce ısıttığınız 200°C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve soğutmadan servis edin.

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu